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L'histoire de la Pizza (Vidéo)

Les Français mangent plus de pizzas que les Italiens. Une étude a été révélée sur l’économie de la spécialité en France. Surprise : Les Français en dégustent plus que les Italiens et les food trucks sont moins chers que les chaînes spécialisées. Chaque année, 30 milliards de pizzas sont dévorées dans le monde, soit 448 000 tonnes. En France, la pizza est reine. Selon les résultats de l’Indice pizza, réalisée en amont du salon professionnel Parizza, 413 millions de cette spécialité ont été consommées en 2012, dans 21 225 établissements. Et la tendance pour 2013/2014 ne s’inscrit pas à la baisse. Si certains chiffres peuvent étonner, le Français moyen doit travailler 38 minutes pour se payer une pizza, d’autres enfoncent des portes ouvertes : La pièce est moins chère à Dieppe (7,40 euros) qu’à Paris (12,70 euros). Lire la Suite ...

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